Kuşların Yiyebileceği Kurabiye Tarifleri

Kuş kurabiyeleri​

Yaklaşık 12 kuş bisküvisi için temel tarif


Çoğu insanın evinde hemen hemen her zaman bulunan sadece birkaç malzemeyi kullanarak, muhabbet kuşu gibi evcil kuşlar için "kurabiyeler" çok kısa sürede pişirilebilir. Kuşların bireysel tat tercihleri, meyve veya şifalı otlar gibi çeşitli malzemeler eklenerek karşılanabilir. Ayrıca kuşlarınızın sağlık nedenleriyle şeker tüketmesine izin verilmiyorsa, temel tarifi değiştirebilir ve bal kullanmaktan kaçınabilirsiniz. Gerekirse yumurta kullanmaktan kaçınabilirsiniz.

İhtiyacın olan şey bu​

Yumurtalı tahıl hamurunun hazırlanması​

Yumurtayı, unu ve balı, yapışkan ve nispeten nemli olması gereken pürüzsüz bir hamur halinde karıştırın. Daha sonra tahıl yemi için "yapıştırıcı" olarak kullanılacaktır, bu nedenle çok kuru olmaması önemlidir. Hamur çok kuru ve ufalanırsa, her seferinde bir çorba kaşığı kadar soğuk su ekleyin ve hamur doğru yapışkan, nemli kıvama gelinceye kadar karıştırın. Ancak kaşıktan akmıyor veya damlamıyorsa mutlaka bir test yapın. Hamur çok sıvı hale geldiyse, her seferinde bir çorba kaşığı biraz daha un ekleyerek karıştırın. Ancak tahıl gıdasıyla doğru karışım oranına ulaşmak için çok fazla hamur karıştırmış olabileceğinizi unutmayın. Bu nedenle tahıl miktarının biraz arttırılması gerekebilir.

Daha sonra önceden hazırlanmış tahıl yemi karışımını yavaş yavaş hamura ekleyin ve her şeyi kuvvetlice karıştırın. Bunun için bir el mikseri idealdir, ancak elbette karışımı elle de karıştırabilirsiniz. Önemli olan tek şey, karıştırıldıktan sonra tüm tanelerin ince bir hamur tabakasıyla çevrelenmesi ve dolayısıyla birbirine yapışmasıdır. Tamamen hamurla kaplanmayan taneler yapışmaz ve bu durum atıştırmalıkların daha sonra stabil olmamasına ve kolayca parçalanmasına neden olabilir. Bu nedenle, her tanenin yeterince "yapışkan" olması için kesinlikle her şeyi iyice karıştırmalısınız. Eğer hata yaptıysanız ayrı bir kapta bir miktar un ile bir miktar suyu karıştırıp tahıl-hamur karışımınıza ekleyin ve iyice karıştırın.



İlk önce un, yumurta ve bal karıştırılarak daha sonra taneleri birbirine yapıştıracak bir hamur elde edilir.


Tahıl yemi daha sonra tüm tahıllar yapışkan hamurla kaplanana kadar karıştırılır.


Bir sonraki adımda, taneli hamur karışımı, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yayılmalıdır. Kaşığı kullanarak hamur topları oluşturun ve bunları biraz düzleştirin. Bunun sonucunda yuvarlak kurabiyeler elde edilir. Tüm kurabiyeler aynı boyutta değilse veya benzer şekilde düzenli değilse, bunun bir önemi yoktur. Önemli olan hepsinin aynı kalınlıkta (yükseklikte) olması ve böylece aynı anda pişmesidir.

İpucu: İsterseniz karışımı kurabiye kalıplarıyla şekillendirerek örneğin kuş Noel kurabiyeleri kullanabilirsiniz.

Yumurtasız tahıl hamurunun hazırlanması​

Kuşlarınızın yumurta yemesine izin verilmiyorsa veya yumurta yememeleri gerekiyorsa, un ve balı biraz suyla karıştırın, her seferinde bir çorba kaşığı ekleyerek yapışkan ve nispeten nemli olması gereken pürüzsüz bir hamur oluşturun. Şimdi yukarıda belirtilen diğer tüm ayrıntılara dikkat edin.

Hamur karışımının pişirilmesi​

Bu atıştırmalıklar önceden ısıtılmış fırında 200°C'de yaklaşık 20 dakika pişirilir. Hamur piştikten sonra iyice pişirilmeli ve kurutulmalıdır. Bunu kontrol etmenin en iyi yolu kek pişirirken kullandığınız kürdandır. Kurabiyeler piştikten sonra altın sarısı bir renk almış olmalı.

Kurabiyeleri soğuması için tel ızgara üzerine yerleştirin. Yeterince soğuduktan sonra kuşlara servis edilebilir. Kurabiyeleri kuşlarınızın kafesine takmak için örneğin darı klipslerini kullanabilirsiniz . Veya kalınlığın uygun olması koşuluyla çubukların arasına sıkıştırabilirsiniz.

Lezzetli veya sağlıklı ekstraları olan kurabiyeler​

Kuş bisküvileri için temel hamur karışımı birçok malzemeyle çeşitlendirilebilir ve hatta hasta kuşların ihtiyaçlarına göre uyarlanabilir. Ek bileşenlere ilişkin öneriler için bu konuyla ilgili bölüme bakın .

Doğru malzemelerle yukarıda anlatılan temel tariften canlılık kurabiyeleri de yapabilirsiniz. Hamur karışımına evcil hayvan mağazalarından temin edebileceğiniz bir miktar mineral tozu eklemeniz yeterlidir. Ancak vitamin katkı maddeleri, fırında yüksek sıcaklıkta etkinliğini neredeyse tamamen kaybettiğinden hamura karıştırılmaya uygun değildir.

Kuşlarınızdan biri hastaysa ve bu nedenle biraz desteğe ihtiyaç duyuyorsa, ona “enerji kurabiyesi” pişirebilirsiniz. Yapı kurabiyesi yapmak için hamur karışımına bir veya iki kaşık dolusu glikoz (lütfen aşağıdaki sağlık bilgilerine dikkat edin) ve biraz mineral tozu ekleyin. Küçük, tuzsuz fındık parçaları (badem, yer fıstığı) veya çok ince çam fıstığı parçaları, her şeye lezzetli, hafif tuzlu bir tat verir ve ek enerji sağlar.

Depolama ve raf ömrü​

Ev yapımı kuş bisküvileri mutlaka serin ve kuru yerde saklanmalıdır. Meyve veya sebze içeren iyi pişmiş kurabiyeler mümkün olduğu kadar çabuk tüketilmelidir. Buzdolabında yalnızca yaklaşık bir hafta kadar taze kalırlar; Olası küf oluşumuna dikkat etmeyi unutmayın. Taze yiyecek içerikli kurabiyeleri dondurmak ve gerektiğinde buzunu çözmek daha iyidir. Dondurucuda altı aya kadar saklanabilirler. Taze gıda içermeyen kuş bisküvileri, yani saf tahıllı kuş bisküvileri veya kurutulmuş meyve ve sebzeler veya kuru otlar içerenler, malzemelerin pişirildiğinde taze olması koşuluyla buzdolabında iki ila üç hafta ve dondurucuda altı aya kadar dayanır. Güvenli tarafta olmak için susam veya fındık gibi yağlı tohumlar içeren kuş bisküvilerinin en fazla üç ay saklanması gerekir. Yağ içeren tohumlar çabuk bozulur, bu nedenle dikkatli olunması tavsiye edilir.